À la Maison de l’Absinthe, plongez dans l’incroyable aventure d’Henri-Louis Pernod, figure emblématique née au Locle et pionnier de l’absinthe moderne. Entre objets rares, bouteilles d’époque, archives historiques et dispositifs interactifs, l’exposition retrace l’évolution de la célèbre Fée verte jusqu’à la naissance du pastis. Une immersion captivante au cœur d’un savoir-faire, d’une industrie et d’un patrimoine qui ont marqué durablement le Val-de-Travers et bien au-delà.