In diesem Kurs tauchen die Teilnehmenden gemeinsam mit Matteo Vandi in die faszinierende Welt der italienischen Focaccia ein.

Mit diesem Grundteig werden fünf verschiedene Arten von Focaccia gebacken. Matteo gibt zudem eine spannende Einführung in die Geschichte und Vielfalt der italienischen Focaccia, erklärt die wichtigsten Grundlagen und zeigt, was man mit einem guten Teig alles machen kann.

Focaccia ist nicht nur ein Genuss als Aperitif, sondern auch die perfekte Basis für köstliche Sandwiches oder moderne Gerichte. Ein Kurs für alle, die Italien schmecken und verstehen wollen!