Genusswoche im Waldhaus beider Basel: Im Hardwald entstehen aus regionalen, saisonalen Zutaten wie Pilzen und Wild authentische Gerichte. Gäste erleben Natur und nachhaltige Waldküche. vor Ort hautnah

Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch

Das Waldhaus beider Basel liegt eingebettet im Hardwald, fernab vom urbanen Trubel und mitten in der Natur. Umgeben von hohen Bäumen, Waldlichtungen und einer ruhigen, ursprünglichen Atmosphäre ist es ein Ort, an dem man den Wald nicht nur sieht, sondern erlebt.
Für die Baselbieter Genusswoche greifen wir genau diese Umgebung auf: Unsere Angebote entstehen direkt aus dem, was uns umgibt. Wir arbeiten mit Produkten rund ums Haus – aus dem Hardwald selbst – und machen die kulinarischen Schätze des Waldes erlebbar.
Pilze, Wild und weitere saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt und werden mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur verarbeitet.
Dabei geht es uns nicht nur um das Essen, sondern um das ganze Erlebnis: vom Ursprung der Zutaten bis zum fertigen Gericht.
Die Gäste tauchen ein in eine authentische Waldküche, die Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit verbindet – genau dort, wo alles wächst.

Reservation unter 061 313 00 11 oder info@waldhausbeiderbasel.ch